Безпечна їжа, краще здоров’я
Сьогодні День безпеки харчових продуктів. Організація Об’єднаних Націй заснувала Всесвітній день безпечності харчових продуктів у 2018 році для підвищення обізнаності про безпеку харчових продуктів.
Безпечна їжа має важливе значення для здоров’я та благополуччя людини, тому що лише тоді, коли їжа безпечна, ми можемо повною мірою скористатися її харчовою цінністю. Безпечна їжа є одним з найважливіших гарантій міцного здоров’я.
Щороку в усьому світі кожна десята людина страждає від хвороб харчового походження. Хоча більшості захворювань харчового походження можна запобігти, ми, безумовно, не хочемо, щоб вони впливали на нас і наших близьких.
«Безпека харчових продуктів – справа кожного»
Гасло Всесвітнього дня безпеки харчових продуктів є нагадуванням про те, що всі ми відіграємо певну роль у забезпеченні безпеки харчових продуктів. Нам потрібно поставити пріоритет безпеки харчових продуктів у всьому ланцюжку поставок, від ферми до столу.
Кожен, хто бере участь у виробництві, переробці, розповсюдженні та роздрібній торгівлі харчовими продуктами, повинен забезпечити відповідність стандартам для виявлення, оцінки та контролю загроз безпеки харчових продуктів. Відповідність національним та міжнародним стандартам харчових продуктів забезпечує безпеку харчових продуктів, розширюючи таким чином доступ на ринок.
BM Certification пропонує сертифікацію безпечності харчових продуктів відповідно до специфіки вашої компанії. Будь ласка, зв’яжіться з нами, якщо ви плануєте впровадити будь-яку зі схем сертифікації, які ми пропонуємо у вашій компанії:
- ISO 22000
- FSSC 22000
- IFS
- BRCGS
- GLOBALG.A.P.
- RSPO
- Rainforest Alliance